Kroketi iz piščanca, šunke in bešamela, ugriz 10

Za zaključek tega meseca marca in za lepo dobrodošlico meseca aprila sem pripravil nekaj slastnih piščančji, šunkini in bešamel kroketi. Košček ugriza, zaradi katerega se vam bodo usta zalila takoj, ko jih zagledate.

The kroketi To je ugriz 10 za katero koli večerjo, je tudi zelo dober recept za izkoristiti meso katere koli enolončnice ali ostanke kraka šunke. Nobenega dvoma ni, da jih imajo otroci zelo radi, zato imate tukaj nov način, kako presenetiti njihova brbončice.

Sestavine

• 1 velika piščančja prsa.
• 150 g šunke.
• Pol čebule.

Za bechamel:

• Oljčno olje
• Moka.
• Mleko
• Peteršilj.
• Sal
• Muškatni orešček.

Priprava

Prva stvar, ki jo moramo narediti za pripravo tega slastnega recepta za piščance, šunko in bešamel krokete, je skuhajte prsi. Da bi to naredili, bomo v majhen lonec postavili prsi, prekrite z vodo, in jih kuhali na majhnem ognju s tableto avecrem približno 10 minut. Potem ga bomo rezervirali, da se nekoliko ohladi.

Hkrati, ko se dojke kuhajo, pikali bomo zelo dobra šunka in čebula. Poleg tega, ko je dojka hladna, jo bomo tudi drobno nasekljali. Zlasti rad nasekam šunko in dojke s škarjami, čeprav če imate sekljalnik, lahko z njim prihranite več pri izdelavi.

Ko bo vse pripravljeno, bomo naredili testo za krokete. Da bi to naredili, bomo v ponev dali malo oljčnega olja skupaj s sesekljano čebulo. Ko je poširan, bomo dodali šunko Serrano in po nekaj minutah mletega piščanca. in kuhali ga bomo vsaj 5 minut, da se bodo vsi okusi povezali.

Medtem ko se to naredi, bomo pripravili bechamel. V ponev bomo dali ohlapno olje, ko bomo videli, da je canetito, dodamo moko in jo z mešanjem energije podušimo z nekaj palicami. Počasi bomo mleko dodajali po malem, to je pomembno, da ne nastanejo grudice. Na koncu dodajte malo soli, muškatni orešček in peteršilj.

Na koncu bomo dodali še popečen bešamel kjer smo naredili piščanca in šunko. Dobro bomo premešali z jezičkom ali leseno žlico, da se ponev ne prime in ne opraska. Ko ima vse dokaj homogeno konsistenco, zmes vlijemo na globok pekač, ki smo ga prej namazali z maslom.

Testu bomo pustili, da se ohladi, pripravili pa bomo piščančje, šunkove in bešamelne krokete. Nato kruha bomo z moko, jajcem in drobtinami ter jih popražite. In pripravljen za okus tega slastnega ugriza desetih.

Več informacij - Mini piščančji kroketi, dobra večerja za najmlajše

Več informacij o receptu