Piščančje polpete, za vso družino, vključno z malčki

Danes sem vam prinesel okusen recept za vso družino. Gre za piščančje polpete v omaki s korenčkom in rdečo papriko, še posebej vam bo všeč majhna hiše.

The cmoki So zelo sugestivna jed za najmlajše in če so iz piščanca še več. Tako mehko meso je otrokom veliko lažje žvečiti, poleg tega pa bo dobro za prebavo.

Sestavine

• 350 g mletega piščančjega mesa.
• 1 jajce.
• Zastarel kruh.
• Mleko
• Krušne drobtine.
• Moka.
• Oljčno olje
• Peteršilj.
• Sal
• 1 čebula.
• 2 stroka česna
• 1 zelena paprika.
• 1 rdeča paprika.
• 2 korenčka

Priprava

Najprej bomo pripravili te piščančje polpete meso. Za to ga bomo začinili s soljo in peteršiljem. Nato bomo dodali ostareli kruh (prej namočen v mleku) in jajce ter vse skupaj dobro premešali. Če nam ostane dokaj vlažna mešanica, zaradi katere težko pripravimo polpete, bomo dodajali drobtine, dokler ne dobi konsistence. Ne drobite z drobtinami, sicer bi se precej zredile.

Potem bomo jajca in jih bomo spustili skozi malo moke, pri čemer bomo vedno odstranili presežek. V globoko ponev bomo dali olje in vse malo po malo prepražili, ne da bi jih zlepili, odstranili in pustili počivati, ko bomo videli, da so zlato rjave barve.

Za omako bomo naredili a popražimo česen, čebula, poper in paradižnik. Vse bomo zelo dobro razrezali, oprali in nasekljali. Ko je poširan, ga premažemo z mešalnikom. In dali jo bomo nazaj v isto ponev.

Hkrati pa v drugem ločeno manjšo ponev, dali bomo malo oljčnega olja in dodali korenje in rdeča paprika sesekljan, ki smo ga prej rezali. To lahko dodate tudi prejšnji zelenjavi, vendar bomo tokrat uporabili v kockah, da bo jed dobila večjo barvo.

Dodali bomo piščančje polpete z omako in ko se korenček in rdeča paprika poširata, jih bomo tudi dodali. Na koncu ga pustimo kuhati približno 10 minut, da se vsi okusi pomešajo.

Več informacij - Kroglice v paradižnikovi omaki

Več informacij o receptu