Pečeni makaroni

Danes krožnik testenin, Pečeni makaroni. Klasika v naših kuhinjah, ki jo imajo najmlajši zelo radi, jih lahko spremljamo s številnimi živili, vendar je to zlasti eno najbolj všeč.

Zelo popoln krožnik testenin z mesom, plast domačega bešamela in naribanega sira, pečenega v pečici. Preprost recept, ki ga lahko pripravimo v kratkem času in je videti zelo dobro.

print

Pečeni makaroni

Avtor: Montse Morote

Vrsta recepta: najprej

Obroki: 4

Čas priprave:  10 m

Čas kuhanja:  40 m

Skupni čas:  50 m

Sestavine

• 400 gr. makaroni
• 300 gr. mešano meso (govedina)
• Kozarec ocvrtega paradižnika
• 100 ml. belo vino
• Poper
• Sal
• Za izdelavo bešamela:
• ½ l. mleko
• 2 žlice moke
• 3 žlici masla
• Muškatni orešček
• Nariban sir

Priprava

1. Makarone skuhamo v veliko slani vodi, ko so, jih odcedimo in rezerviramo.
2. V ponvi z malo olja popečemo meso, dodamo sol in poper, ko končamo, dodamo belo vino, pustimo, da izpari in dodamo pražen paradižnik, količina bo po okusu.
3. Pustimo ga kuhati nekaj minut približno 10 minut, da dobro sprejme vse okuse.
4. Omaki dodamo makarone in vse premešamo.
5. Postavili smo ga v primeren vir za pečico.
6. Pripravimo bešamel:
7. V ponev damo 2 žlici masla in ko se stopi, dodamo moko, dobro premešamo, dodamo mleko in premešamo, dodamo malo soli in muškatnega oreščka, nadaljujemo z mešanjem z nekaj palicami, dokler ne dobimo kremaste omake, odstranimo iz toplota.
8. Pokrijemo z bešamel omako in veliko naribanega sira, na nariban sir položimo nekaj kosov masla in ga damo v pečico na 180 ° C na srednji višini, prižgano gor in dol do zlatorjave barve.
9. Odstranite iz pečice in rezervirajte, pustite počivati ​​5 minut in postrezite toplo.
10. In pripravljen za uživanje !!!

3.5.3208