Pečena trska s krompirjem in paprikoOdlična jed s popolno kombinacijo, saj se trska odlično poda, paprika in krompir sta okusna z vsem.
Jed, ki jo lahko pripravimo za vsako priložnost. Po želji lahko spremenimo zelenjavo ali ribe. Če vzamete trsko, jo morate razsoliti na njeni solni točki.
Pečena trska s krompirjem in papriko
Avtor: montse
Vrsta recepta: Ribe
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 8 kosov razsoljene trske brez kosti
- 3 krompirja
- 3-4 različne paprike (rdeča, zelena, rumena)
- 200 ml. belo vino
- 2 stroki česna
- Pest sesekljanega peteršilja
- Olje in sol
Priprava
- Za pripravo pečene trske s krompirjem in papriko bomo najprej olupili krompir, narezali ga bomo na zelo tanke rezine, kot pekarne.
- Položimo ponev z dobrim curkom olja, poširamo krompir.
- Po drugi strani paprike operemo in narežemo na trakove, jih položimo v ponev z brizganjem olja in pustimo, da se zmehčajo.
- Ko imamo krompir pripravljen, ga odcedimo iz olja in damo v pekač, na vrh bomo dali papriko, tudi odcejeno iz olja.
- Na krompir in papriko bomo položili koščke trske.
- Pečico bomo segreli na 180 ° C z ogrevanjem navzgor in navzdol.
- Pladenj postavimo v pečico.
- Stroke česna in peteršilj nasekljamo. V možnarju dve sestavini dobro nasekljamo, dodamo belo vino, premešamo in dodamo na pekač. Namažemo ga po trski. S toploto se že porazdeli po vsem in okusi se mešajo.
- Kuhali bomo 12-15 minut oziroma dokler ne vidite, da je trska pripravljena.
- Trska ne potrebuje veliko kuhanja. In pripravljeni ste za jesti.