Bliža se božič in z njim družinski večeri in uživanje ob dobri mizi s prijatelji. Ti ovseni kosmiči so kot nalašč za dobro skodelico kave ali čokolada za najmlajše. Pripraviti jih je preprosto, svoje otroke lahko celo prosite, da vam pomagajo pri njihovi pripravi, saj so težko zapleteni.
Recept, ki sem ga danes pripravil, je najosnovnejši, če pa vam je ljubše, lahko dodate še nekaj sestavin, ki mu dajo poseben pečat. Ovsene piškote je enostavno sprejeti s čokoladnimi čipsi, koščki oreščkov, kot so lešniki ali mandlji. Ko jih enkrat preizkusite, boste zagotovo ponovili s temi okusnimi ovsenimi piškoti. Prepustimo se poslu!
Piškoti iz ovsene kaše
Piškoti iz ovsene kaše
Avtor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 100 gr peciva moke
- 230 gr ovsenih kosmičev
- 150 gr rjavega ali trsnega sladkorja
- 2 jajca L
- ½ žlička pecilnega praška
- 150 ml deviškega oljčnega olja
- 1 žlica vanilijeve esencije
- Ščepec soli
Priprava
- Najprej suhe sestavine damo eno v drugo v večjo posodo.
- Za začetek damo oves, nato moko in dobro premešamo.
- Nato dodamo pecilni prašek in ščepec soli ter ponovno premešamo.
- Na koncu dodamo še rjavi sladkor in premešamo, ne da bi ga preveč mešali.
- Zdaj v ločeni posodi zmešajte jajca z oljem in vanilijevo esenco.
- Dobro premešamo in ko dobimo homogeno testo, dodamo v posodo suhe sestavine.
- Z lopato dobro sestavimo vse sestavine, ni treba drobiti ali tepati.
- Pečico ogrejemo na približno 180 ali 200 stopinj, odvisno od moči vaše pečice.
- Na pladnju pečice pripravimo list papirja za peko.
- S pomočjo žlice vzamemo majhne porcije testa in naredimo kroglico.
- Položimo ga na pladenj in ga previdno malo zmečkamo, da ga oblikujemo.
- Pladenj postavimo v pečico za približno 12 minut oziroma dokler ne vidite, da so robovi zlati.
- Ko so pripravljeni, pustimo, da se piškoti ohladijo na rešetki pečice.
- Ko se popolnoma ohladijo, se zaključijo z utrjevanjem.