Nevaditos bo prisoten v mnogih Božične mize in spet bodo na silvestrovo. Zelo so podobno kot listnato testo in kako jih jedo same. Skupaj z nekaj koščki nugate so idealni za dopolnitev pladnja za sladice.
Če še nikoli niste uporabljali zaseke, vam je morda nekoliko čudno delati z njo, vendar z njo ni težje delati kot z maslom. Za razliko od listnatega testa, poleg tega te sladkarije ne zahtevajo posebnega gnetenja. Njihovo izvajanje bo otroška igra.
Verjetno se boste najslabše odločili, kdaj jih odstranite iz pečice. Vsaj vedno dvomim, kljub temu, da sem jih že večkrat naredil, vendar je dovolj, da si oglejte robove. Ko snežak predstavi zelo svetlo zlata barva in temnejši robovi, čas bo! Razvedriti! So okusne.
Recept
Nevaditos, tradicionalna sladica ob božiču
Nevaditos so tradicionalne sladkarije, ki jih je zelo enostavno narediti, kar je idealno za dopolnitev pladnja za sladice naslednje silvestrovo.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: postre
Obroki: 20
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 250 g. moka iz peciva
- 100 g. mast pri sobni temperaturi
- 60 ml suho belo vino
- 50 g. sladkorja
- Ščepec soli
- Sladkor v prahu za prašenje
Priprava
- Vse sestavine damo v skledo, razen sladkornega ledu in z rokami mešamo, dokler ne dobimo a sijoč cmok da se ne drži naših rok.
- Nato je zavijemo v plastično folijo in ga odnesemo v hladilnik, kjer mora počivati dve uri.
- Čas je minil, pečico segrejte na 180 ° C in testo vzamemo iz hladilnika.
- Raztegnemo ga na sami plastični foliji ali med dvema papirjema za peko s pomočjo do centimetra debelega valja.
- Nato z rezalnikom za testenine režemo nevaditos in jih položimo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
- Pečemo 30 minut ali dokler ne vidimo, da robovi dobijo zlato barvo.
- Torej jih vzamemo iz pečice in postavimo na rešetki, da se ohladi.
- Ko jih zebe potresemo s sladkorjem v prahu Nevaditos in v njih smo uživali.