S tem receptom ga vzemite iz mikrovalovne pečice.
Sestavine:
500g zamrznjene špinače
150 ml tekoče smetane
4 jajca
100g naribanega enmentalnega sira
60 g naribanega parmezana
1 pečena rdeča paprika
60 g moke
1 Cebolla
4 žlice olja
1 žlica drobtin
1 žlica sesekljanega peteršilja
1 žlica masla
Sol in črni poper
Izdelava:
Zamrznjeno špinačo damo v posodo za mikrovalovno pečico, pokrijemo s plastično folijo in nastavimo na največ 2 minuti. Dodajte oljuženo čebulo skupaj z oljem in pustite še 5 minut. Zmešajte v smetano.
Kremi dodajte dobro stepena jajca, sire, smetano, presejano moko, peteršilj, sol in črni poper. Vse zmešajte z metlico.
Kalup za 1 l obložimo z maslom in potresemo z drobtinami. Papriko damo na trakove na dno in vlijemo špinačno kremo. Pokrijte in kuhajte 5 minut pri najvišji temperaturi. Unmold in postrežemo.