So dnevi, ko ne izberete, kaj boste jedli; shramba to naredi namesto vas. Ta solata iz špinače, mandarin in fig Z medeno vinoigreto je narejen z malo tega in malo drugega. Da to ni premišljen recept, pa še ne pomeni, da ni zanimiv. Pravzaprav bomo ponovili!
Doma jedilnik pripravimo za cel teden Sobota in opravimo ustrezne nakupe. In čeprav smo se sčasoma naučili prilagajati količine, se zavedamo, da je zelo težko ničesar ne prizanesti, zato obrok namenimo dodelavi ostankov, tako kuhanih kot ne.
Od teh sestavine, ki ostanejo solate običajno nastanejo iz tega in drugega pripravka, testeninske jedi ali riževe jedi, ki nas ob številnih priložnostih presenetijo. Ker nas improvizacija sili, da kombiniramo sestavine, ki jih sicer ne bi kombinirali. Tako si drznite improvizirati! Dosegli boste tako preproste in zdrave jedi, kot je ta, ki jo predlagam danes.
Recept
- 200 g. špinača
- 2 mandarin
- 4 posušene fige
- 4 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 1 čajna žlička medu
- Sal
- Sveže mlet črni poper
- Špinačo očistimo, odstranimo repove in jih porežemo, če so kot moji velikanska špinača.
- Dali smo jih v skledo za solato in dodajte segmente mandarine do istega.
- Potem dodamo na rezine narezane fige.
- V ločeni posodi, pripravimo vinaigreto mešanje preostalih sestavin in njihovo stepanje z vilicami.
- Solato oblečemo špinače z vinjegreto in postrezite.