Naš današnji recept je zelo preprost, a če obstaja nekaj o teh vrstah receptov, ki so dobro znani po vsem svetu, je, da jim vsak da svoj drugačen in poseben pečat. Če želite vedeti, kako sem to pripravil Kubanski riž z ocvrtim jajcem, nadaljujte z branjem malo naprej. Tam razložim tako sestavine kot njihove količine in kako jih pripraviti.
Kubanski riž z ocvrtim jajcem
Kubanski riž je tipična jed Kube, vendar že znana po vsem svetu. To je zelo hitro in enostavno narediti. Si ga upate pripraviti?
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Kubansko
Vrsta recepta: Riže
Obroki: 1
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 120 gramov riža
- 100 gramov ocvrtega paradižnika
- 2 stroki česna
- 1 Cebolla
- 1 zelena paprika
- Sal
- Oljčno olje
Priprava
- V lonec z malo vode in ščepcem soli damo svoje riž, da zavre, predhodno opran. Prekuhali bomo, vendar brez pretiravanja. Riž mora biti nekoliko trd, da je veliko bolj okusen. Ko zavre in doseže idealno kuhališče, precedimo in ločimo.
- V ponvi bomo dodali malo olivnega olja in dodali obe strok česna dobro olupljen in sesekljan na majhne koščke in čebula v zelo tankih listih. V zelo majhne koščke bomo dodali tudi zeleno papriko. Ogenj postavimo na srednjo temperaturo in pustimo zelenjavni poche.
- Naslednja stvar bo dodajanje kuhanega belega riža. Mešamo vse zelo dobro in pustimo, da se riž nekaj minut kuha v ponvi.
- Zadnji korak bo dodajanje 100 gramov ocvrtega paradižnika. Dobro premešamo in imamo pripravljen riž po okusu.
- Kot prilogo smo se odločili, da ocvremo a jajce.
opombe
Rižu s paradižnikom lahko dodate nekaj vrst, ki so vam všeč: bazilika, peteršilj, origano, koriander itd.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 395