Ta teden predlagam a Krompirjeva in mesna pita. Okusna jed, kjer je kombinacija pire krompirja in mesa okusna, zelo popolna jed, ki bo všeč celotni družini.
Ta krompirjeva in mesna pita je idealna za pripravo posebnega obroka, s prijatelji, z družino. Lahko ga pripravimo vnaprej in ga v zadnjem trenutku postavimo v pečico in porjavi.
Krompirjeva in mesna pita
Avtor: montse
Vrsta recepta: Plato
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 paketa pire krompirja ali 1 k. patatov
- 500 gr. mešano mleto meso (govedina in svinjina)
- 1 Cebolla
- 150 gr. ocvrt paradižnik
- 100 ml belo vino
- Origano
- Sol, poper, olje
- Nariban sir
Priprava
- Prva stvar je, da pripravimo pire. Če to storite, morate le slediti navodilom, če ga pripravimo doma, krompir operemo in skuhamo s kožo v loncu z veliko vode in soli.
- Ko je krompir kuhan, ga olupimo in damo v skledo ter zdrobimo, dodamo košček masla in dobro premešamo, dokler ni kot pire.
- Za pripravo mesa bomo v ponev dali malo olja in poširali čebulo, narezano zelo majhno.
- Ko začne barvati, dodamo meso in ga bomo vse skupaj dobro prepražili, lahko solimo in popramo.
- Ko bo meso dodali belo vino, ga bomo pustili nekaj minut.
- Nato damo paradižnik in ga pustimo, da se kuha, dali bomo malo origana, če vam je všeč, ni potrebno. Pustili bomo kuhati, dokler meso in omaka ne končata.
- V pekač bomo položili plast pireja.
- Pokrijemo z drugo plastjo mesa.
- Slednje previdno, morate ga dobro pokriti.
- Če želite, damo nekaj naribanega sira z malo masla.
- Dali ga bomo v pečico, dokler ne bo zlato.
- In pripravljen za postrežbo. Zelo okusno je.