Danes vam prinašam eno Katalonska špinačna lazanje. Lazanje lahko pripravimo na različne načine, lahko tudi pripravi za uporabo. Je mukotrpna jed, saj traja več korakov, vendar je vredna rezultata, odlična je in zagotovo bo ugajala celotni družini.
Špinača je zelenjava, ki jo je težko predstaviti predvsem majhnim, vendar je skupaj z omako in več sestavinami nekoliko pokrita in lažja za uživanje. Je zelenjava z veliko hranili, železo, z malo maščob in je zelo lahka.
Katalonska špinačna lazanje
Avtor: montse
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 paket testenin za lazanje
- 1 kilogram špinače
- 1 Cebolla
- Pest rozin
- Pest pinjol
- Korenček 1
- Bešamel omaka
- Nariban sir
Priprava
- Po navedbah proizvajalca bo najprej treba pripraviti plošče za lazanje. Nekateri so namočeni, druge pa je treba prevreti.
- Rozine namočimo v vodo, da jih hidriramo.
- Olupite in narežite čebulo na majhne koščke, korenček pa v ponvi z malo olja dodajte čebulo in korenček, pustite, da se vse skuha.
- Rozine odcedimo in jih dodamo v enolončnico, dodamo tudi pinjole in pustimo, da malo popražijo, da dobijo več okusa.
- Dodamo čisto špinačo, vse skupaj premešamo, malo solimo. Izklopimo.
- Pripravimo bešamel.
- Krožnike damo v pekač, na vrh pa sloj špinače, na vrh pa malo bešamela.
- Še ena plast špinače in bešamela, pripravili bomo toliko plasti, kolikor želimo, zadnja bo krožnik lazanj, ki ga bomo pokrili z bešamelom in plastjo naribanega sira.
- V pečico postavimo pečico pri 180 ° C, dokler ne postane zlata.
- Vzamemo in postrežemo.