Danes predlagam a Hladno pastelni losos. Uživanje v pripravi poleti, na večerji kot predjed ali aperitiv je zelo dobro. Zelo preprosto ga je pripraviti, če pa to storite s časom, je bolje, da ga imamo nekaj ur v hladilniku, da ga jemo hladnega, kar je tudi bolje.
Tu lahko sestavine kombinirate po svojem okusu in jih napolnite, kot želite. To nosi rakovice, trdo kuhana jajca, solata in oljke. Lahko ga spremljate z majonezo, tako da je bolj sočen nadev, skupaj z narezanim kruhom in lososom, bo kombinacija, ki bo zagotovo ugajala vsem.
Iz lonca sem dala majonezo, lahko jo pripravite sami, zdaj pa je lonec boljši, saj je zelo hladen, zelo dober.
Hladni pastelni losos
Avtor: montse
Vrsta recepta: Dohodni
Obroki: 8
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 350 gr. losos
- 1 paket narezanega kruha
- 4 trdo kuhana jajca
- 1 paket surimija
- 1 pločevinka polnjenih oliv
- 1 solata
- 1 lonec majoneze
Priprava
- Najprej bomo pripravili vse sestavine, kuhali bomo tudi jajčka. Solato operemo in sesekljamo na majhne koščke. Surimi tudi drobno nasekljamo in damo v skledo.
- Jajca in oljke sesekljamo, vse majhne damo v skledo skupaj s solato in surimi.
- Dajemo vam nekaj žlic majoneze po vaših željah.
- Vse dobro premešamo, da se dobro premeša.
- Kalup pripravimo, ga malo namočimo z vodo, da se plastika zalepi, na vrh pa položimo list prozorne folije, ki pusti, da štrli iz kalupa.
- Postavili bomo rezine lososa, začeli bomo v sredini.
- Potem bomo losos položili na stranice, pokril plesen in štrlel iz strani.
- Na losos bomo položili plast narezanega kruha, vse pa pustimo pokrito.
- Na kruh bomo položili plast solate, ki smo jo pripravili.
- Na solato bomo položili še plast kruha.
- In damo še en sloj solate. Končali bomo s plastjo kruha in ga namazali z malo majoneze.
- V sredino bomo postavili vrsto lososa in končali z rezinami, ki štrlijo ob straneh, ki pokrivajo celotno torto.
- Pustili bomo vse dobro pokrito z lososom. Pokrili ga bomo s prozornim filmom, nato pa s srebrno folijo.
- Dobro ga bomo pokrili, na vrh bomo postavili nekaj uteži, da bomo stisnili in da bo torta dobra. Dal sem kartone z mlekom.
- Postavili ga bomo v hladilnik in ga pustili nekaj ur. Ko bo čas za postrežbo, ga previdno odstranimo, odstranimo prozoren papir, obrnemo in damo v servirno posodo.
- In pripravljen za postrežbo !!!