V "Kuharski recepti" smo vam pokazali, kako se pripraviti kavni mousse, nugat mousse in celo limonin mousse. Ne želimo se ponavljati, vendar se nam je zdelo zanimivo, predlagamo hitrejšo alternativo, a limonin mousse express, kadar je časa malo ali če nimamo pomembne sestavine v drugih pripravkih, kot je želatina.
Quick Lemon Mousse je narejen iz preprostih sestavin. Prav tako je enostavno slediti korakom; je idealna sladica za začetnike. Dve uri sta dovolj, da imamo pripravljeno to sladico, ki jo lahko pripravimo vnaprej, saj bo v hladilniku zdržala do 3 dni, ne da bi izgubila teksturo.
- 250 g. kondenzirano mleko
- 90 ml limonin sok
- 480 ml smetana (35% mg)
- 50 g limonini piškoti
- 20 g. stopljeno maslo
- Piškote zdrobimo in jih primešamo maslu. Testo porazdelimo na dno kozarcev in rezerviramo reserve del za njegovo končno dekoracijo.
- V skledo premagati z električnimi palicami kondenzirano mleko, limonin sok in smetana, dokler se zmes ne dvigne.
- Napolnimo kozarce s testom in postavite v hladilnik za najmanj 2 uri.
- Pred serviranjem okrasimo s preostalimi piškoti in nekaj metini listi ali lupinica limone.