Za zajtrk polnozrnati mafini brez sladkorja. Za zajtrk ali prigrizek so zelo bogati in domači kolački.
So veliko bolj zdravi, saj polnozrnata moka vsebuje veliko vlaknin kar je zelo potrebno za naše telo in tudi sladkor zamenjamo za sladilo v prahu, primerno za kuhanje ali katero koli sladilo, ki nam je všeč, odvzame veliko kalorij, lanena semena so tudi zelo dobra v vlakninah in vsebujejo veliko kalcija.
So zelo dobri in preprosti mafini, pripravijo jih doma in so veliko bolj zdravi in si lahko privoščimo. Limonino lupinico lahko zamenjamo tudi za oranžno.
Celovite piškote
Avtor: Montse Morote
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 3 jajca
- 250 ml posneto mleko
- 200 ml sončnično olje
- 6 žlic sladil v prahu
- 300 gr. polnozrnata moka
- Limonina lupina
- 1 vrečka kvasa
- Sezamova semena
Priprava
- V skledo stresemo jajca s sladilom, ga dobro stepemo.
- Dodali bomo mleko, olje in limonino lupinico, vse bomo dobro premešali, dokler se vse dobro ne zmeša.
- Dodali bomo moko s kvasom, mešali jo bomo po malem in še naprej mešali, dokler se moka ne integrira.
- Pripravili bomo nekaj kalupov za mafine. Postavili jih bomo na pekač, napolnili jih bomo približno ¾ delov testa in na vrh položili lanena semena.
- Predstavili jih bomo v pečici pri 160 ° C ali 180 ° C, odvisno od pečice, in jih pustili, dokler niso pripravljeni, približno 15-20 minut, nabodeli jih bomo z zobotrebcem in ko bo prišel suh, bodo pripravljeni .
- Naj se ohladi in bodo pripravljeni za uživanje.
- Bili so zelo dobri, ni jih treba puščati veliko v pečici, da se ne posušijo preveč.
- Če jih želite obdržati in zdržijo nekaj dni, jih položite v tesno zaprto pločevinasto škatlo, če jih želite, pa jih lahko zamrznete in kadar želite, jih preprosto vzemite ven, da se odtalijo, jim lahko daste tudi pečico za 5 minut in so še boljši.
- Pridejo približno 20 kolačkov.