Včasih lahko ob gledanju televizije vidite zanimive in preproste recepte. Pred dnevi so mi povedali o receptu na osnovi banane in iberske šunke, zelo enostavnega za pripravo. To je pokrov idealno za kdaj imamo goste in ne vemo, kaj bi izpopolnili, da ne bi šli za mizo z isto staro stvarjo.
Dokončali bomo bananin nabodalo z ibersko šunko. Priprava je enostavna in treba je opozoriti, da je okusna.
Začnemo z nakupom. In druge podrobnosti, kot vedno.
Stopnja zahtevnosti: Preprosto
Čas priprave: 20 minut
Sestavine za 2 oseb:
- 2 ne preveč zreli banani
- 6 rezine iberske šunke
- olje
Začnemo s sestavljanjem nabodala. Sestavine so osnovne in v primeru, da ne morejo imeti iberskega To bomo storili z goro življenja.
Pojdi, banano narežemo na tri kose in vsak kos zvijemo z rezino iberske šunke. Dobro je, da je šunka zelo tanko rezana, da se ne obremenjuje pretirano. Primemo jih z zobotrebcem in bodo pripravljeni za cvrtje.
Ponev damo, da se z nekaj segreje kapljice oljčnega olja in dali smo nabodala, da jih popolnoma porjavi. Tako na straneh kot na konicah.
Pomembna podrobnost je, da če nimate dobre pincete, bolje je narediti z rokami, da se ne zlomi, logično je, da je tveganje za opekline večje, zato morate biti pozorni.
Kako dolgo imamo zlate nabodala, jih vzamemo ven in damo na krožnik. Pripravljen za jesti.
Samo ti želim dober tek in da je to kontrastna tapa, iberska šunka z banano, slana in sladka.
Uživati.
Ideja se mi zdi dobra; v Aziji (moja žena je Filipinka) ocvrti banano. Res je, da gre za drugo vrsto banane, vendar sem vesel, da nas Evropejce po stoletjih ne zanimajo drugi načini prehranjevanja. adijo