Zdaj poleti se po navadi ne počutimo kot obilna in naporna kosila in večerje ... Običajno gremo na preprosto, na freska, ... Ampak ne za to, zanemariti moramo svojo prehrano. Lahko jejte svetlobo a ne da bi postali "hitra hrana". Zaradi tega sem se odločil, da vam predstavim ta recept: Artičoke s šunko.
Lahko ga naredite s svežimi artičokami, v mojem primeru pa jih kupimo že olupljene in očiščene, tako da bo postopek še hitrejši.
Pustimo vam to!
Artičoke s šunko
Nekateri artičoki s šunko so lahko zelo zdravo kosilo ali večerja, nič obilnega in predvsem zelo enostavnega za pripravo.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kg. artičoke (v tem primeru v pločevinkah)
- 300 gramov šunke v tacosu
- 3 stroki česna
- 2 jajca
- Oljčno olje
- Sal
Priprava
- V ponev vlijemo dober curek oljčno olje in začeli smo prepražimo česen da bomo olupili in narezali na rjuhe.
- Ko je česen zlat, bomo dodali artičoke in vse skupaj pražimo na zmernem ognju približno 8-10 minut. Nato bomo vzeli šunka tacos in zelo kmalu jajca. Dobro bomo premešali, da bodo vse sestavine pomešane.
- Trudili se bomo, da blokov šunke ne pustimo predolgo na ognju, da se ne izsušijo ali postanejo pretirano trdi.
- Dodali bomo nekaj sal (malo, ker šunka že ima sol). In pripravljeni za praho, postrežemo in jemo!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 220