Ta pašteta vam je lahko v nekem trenutku odrešitev. Prav tako je povsem presenetljivo, saj ima goba barvo, ki spominja na mesno pašteto. Zato presenetite z njim vse jedilnike!
Ta isti recept lahko uporabite za pripravo različnih receptov, včasih smo ga uporabili za polnjenje svežih testenin in so bili uspešni. Ampak seveda, če ga namažemo na dober hrustljavo popečen kruh ... okusno !!
Gobova pašteta
Gobova pašteta
Avtor: Asu in Ana Chamorro
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- ½ por
- 250 gr gob
- 100 gr belega sirnega namaza
- posušena slana, timijan ali origano
- sok ½ majhne limone
- solni poper
Priprava
- Začnimo s pranjem in drobnim sekanjem zelenjave.
- V ponvi dodajte žlico olja in dušite por, pri čemer pazite, da ga ne zažge.
- Po 2 minutah dodajte gobo, zelišče, ki smo ga izbrali, limono in sezono. Na majhnem ognju dušimo 15 minut, da je vse mehko. Naj se ohladi
- Vse sestavine damo v sekljalnik, dokler ne dobimo homogene teksture.
- Za boljšo teksturo paštete dodajte malo po malo namazan sir ... po tem bomo pripravili gobovo pašteto!