Špinačna solata

Obožujem to jed, špinačna solata To je ena mojih najljubših jedi, potrebno je malo dela, da sesekljamo špinačo za tisto malo, kar pride ven, vendar se splača, ker je okusna.

Zahtevnost: enostavno

Čas priprave: 20 min.

Sestavine:

• 500gr špinače
• 5 stroki česna
• 1 čajna žlička kumine
• 1 čajna žlička sladke paprike
• Ščepec popra
• Sal
• Oljčno olje
• črne oljke
• Sok polovice limone

Izdelava:

Špinačo operemo (kupim jo čisto v vrečki) in jo nasekljamo, če opazimo kakšen rep, ga zavržemo. Damo enolončnico, a da špinača, ki se najprej nabere, dobro prilega, dodamo olje in dodamo špinačo, medtem ko rezamo na majhnem ognju. Ni vam treba dodati soli do konca, ker bomo izračunali s to količino in ko se bo zmanjšala, bo zelo slana.

Ko končamo z dajanjem vse špinače, česen zdrobimo v možnarju in ga dodamo. Dala sem tri, ker so bili zelo debeli. Dodamo začimbe in dušimo približno 10 minut na majhnem ognju ter na koncu dodamo limonin sok. Položimo na krožnik in okrasimo z olivami. Vedno ga postrežem z umešanim jajčkom, ki zelo dobro udari, in ker vedno izide tako malo, jed nekoliko dopolnim.

Več informacij o receptu

Čas priprave 10 minut

Čas kuhanja 10 minut

Skupni čas 20 minut

Kilokalorije na porcijo 98