Danes lahko predpasnik v receptih za kuhanje pripravimo zelo preprost recept, idealen za vso družino: špageti z bučkami in paradižnikom. Recept, ki vam lahko pomaga tudi pri uvajanju zelenjave v prehrano tistih, ki je neradi poskusijo.
Priprava na to vas bo samo prevzela 30 minut in ne bo povzročala težav. Če nimate bučk, lahko na enak način to jed pripravite z jajčevci ali brokoli; Gre za to, da izkoristite to, kar imate pri roki, preden se pokvari. Si upate poskusiti to jed s testeninami? Povej mi, če ti je bilo všeč.
- 1 bela čebula
- 1 italijanski zeleni poper
- 1 majhna bučka
- 2 žlici domače paradižnikove omake
- 240 g. špageti
- Oljčno olje
- Sal
- Črni poper
- Sesekljamo čebulo in zeleno papriko ter jih približno 6-8 minut popivajte v ponvi z brizgom oljčnega olja.
- Dodamo bučke narezan na kocke, začinite in kuhajte še 5 minut.
- Dodamo paradižnik, Zmešajte s preostalimi sestavinami in kuhajte, dokler bučke ne postanejo mehke.
- Medtem v loncu z veliko slane vode skuhajmo špagete čas, ki ga priporoča proizvajalec.
- Ko so testenine končane, jo odcedimo in ga dodajte v ponev. Mešamo tako, da se vsi okusi integrirajo in špagete postrežemo z bučkami.