Čokoladni tartufi v treh korakih
Hmm ... čokoladni tartufi, zame so mika. To Recept za čokoladne tartufe Zelo koristno je, če imate vedno kaj pripravljenega, ko pridejo nepričakovani obiskovalci (seveda, če jih niste pojedli, preden kdo pride).
Če so nam obiski dali malo časa, jih lahko pospremimo tudi z Jagodni mlečni napitek ali kremasti bananin in pomarančni smuti.
Sestavine (20 enot)
- 150 gr. čokoladni fondant
- 150 gr. mlečna čokolada
- 100 gr. tekoča smetana
- 30 gr. viski
- Kakav v prahu
izdelava
Ta recept lahko pripravite s termomiksom in brez njega:
S termomixom:
- Kremo damo v kozarec termomixa in programiramo 4 minute, 100 °, hitrost 2.
- Dodajte čokolade in nastavite hitrost 9, dokler se dobro ne zdrobi.
- Dodajte viski in programirajte 30 sekund pri hitrosti 6.
Tradicionalna kuhinja:
- V ponev damo smetano in ko začne vreti, dodamo čokolado. Po malem ga moraš obračati dokler se čokolada ne stopi in s skrbjo, da se nas ne drži.
- Dodamo viski in ga pustimo še nekaj minut.
Ko imamo testo za tartufe, ga damo v tupper in damo v zamrzovalnik.
S Thermomixom lahko čokolado v prahu naredimo sami. Čokolado morate vstaviti v suh kozarec in jo s hitrostjo 9 postaviti za 30 sekund.
Če nimamo termomixa, bomo morali kupiti čokolado v prahu ali čokoladne rezance.
Ko je testo zamrznjeno, lahko začnemo izdelovati kroglice. Lahko pomagajte nam z nekaj žlicami ali pa jih naredite s sveže očiščenimi rokami in brez obročev.
Kroglice premažemo s čokolado v prahu.
Okusne čokoladne tartufe že imamo pripravljene za uživanje! Za postrežbo jih damo v papirnate kapsule in do porabe hranimo v zamrzovalniku. Zagotavljam vam, da jih bodo imeli radi.
Pomembna opomba
Hranite v zamrzovalniku, dokler ga ne porabite.
Stopnja težavnosti: Preprosto
Več informacij - Jagodni mlečni napitek, Kremni smoothie iz oranžne banane
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.
Sem zelo bogat in zdaj to morava storiti, lep pozdrav