Za pripravo te slastne sladoledne kaše ne potrebujete preveč sestavin, na voljo pa vam bo drugačna možnost priprave sveže in zdrave sladice z izvrstnim okusom, ki jo boste ob koncu tedna delili z vso družino in prijatelji.
Sestavine:
4 rumenjaka
4 jasno
1 skodelica sladkorja
3 skodelice posnetega mleka
1 skodelica sveže smetane
2 žlički vanilijeve esencije
2 žlic koruznega škroba
200 gramov sesekljane čokolade
Priprava:
Rumenjake, škrob in sladkor položimo v lonec. Po malo dodajte mleko in premešajte. Ta pripravek segrejte na majhnem ognju in nadaljujte z mešanjem, dokler se ne zgosti. Nato ga odstranite in pustite, da se dobro ohladi.
V posodi stepemo kremo, dokler ni zelo gosta, in jo dodamo prejšnjemu pripravku. Poleg tega beljake stepemo z dvema žlicama meringovega sladkorja in v meringo nežno dodamo stepeno smetano. Nato odišavite z vanilijevo esenco in dodajte nasekljano čokolado. Nato razporedite sladoled v kalup ali večjo posodo in ga počakajte, da se ohladi v zamrzovalniku hladilnika, dokler ne postane dosleden in ga lahko postrežete.