Pred kratkim smo jih videli čokoladni piškoti, zelo mehka in idealna za spremljanje kozarca mleka. Tiste, ki vam jih danes predstavljam, so namenjene odvisnikom od čokolade, ker je njihov okus veliko bolj intenziven in, kar je najboljše, je, da ne vsebujejo jajc.
Zahtevnost: enostavno
Čas priprave: 30 min.
Sestavine:
- 50 gr. čokolada (v mojem primeru 75%, lahko pa uporabite tisto, ki vam je najbolj všeč)
- 50 gr. masla
- Sladkor po okusu
- 100 ml mleko
- Moka
Izdelava:
V ponvi stopimo maslo skupaj s čokolado in dodamo mleko. Ko je vroče dodajte sladkor in dobro premešajte. V večjo posodo dodamo to mešanico in začnemo po malem dodajati moko. Najprej dodam dve žlici naenkrat, ko končnega rezultata skoraj ni več, nadaljujem z dodajanjem po eno, takole, dokler ne dobimo mehkega testa, ki se ne drži na prstih.
Ko dobimo testo, ga raztegnemo na približno 1 cm debeline, razrežemo s kalupi za piškote ali s kozarcem na glavo in jih položimo na pekač, rahlo namaščen z maslom. Pečico segrejemo in ko je pripravljena, vstavimo pladenj, ki ga bomo pustili 15-20 minut pri 180 ° C. Po tem času preverimo, ali so pripravljeni, in če so, uživamo!
Več informacij - Mehki čokoladni piškoti