To je eden tistih receptov, ki jih doma katalogiziramo kot 10, ker združuje stročnice in a dobra količina zelenjave. Aromatiziran je tudi s številnimi začimbami, ki mu dodajo okus in barvo. Ali ne želite, da poskusite te čičerike z začinjeno cvetačo in bučkami?
Poleg omenjenih treh sestavin jih boste potrebovali še nekaj. Vključili smo a ocvrta čebula in rdeča paprika, lahko pa improvizirate in vključite tisto, kar imate v hladilnik ali kar vam je najbolj všeč. Čas, potreben za predstavitev te jedi na mesu, bo odvisen od časa pečenja: 30 minut.
- 400 g. cvetača, v majhnih cvetovih
- 400 g. kuhana čičerika v pločevinkah, oprana in odcejena
- 1 bučka, narezana na kocke
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlički mlete kumine
- 1 čajna žlička sladke paprike
- ½ žlička vroče paprike
- ½ čajne žličke mletega cimeta
- 2 žlički kurkume v prahu
- ½ žlička mletega muškatnega oreščka
- ½ žlička črnega popra
- 1 sesekljana čebula
- 1 rdeča paprika, mleto
- V a pekač ali pekač dodajte dve žlici olja in začimbe: kumino, papriko, cimet, muškatni orešček, kurkumo in poper.
- Dodamo čičeriko, cvetačo in bučke ter dobro premešajte z rokami, dokler se dobro ne prepojijo z oljem in začimbami. Cvetača bo al dente; Če vam je ljubše dobro narejeno (mehko), ga lahko prej blanširate.
- Nato gremo v pečico in pečemo pri 200 ° C v 30 minutah.
- Medtem v ponvi z zelo malo olja dušite čebulo s poprom, dokler prvi ne spremeni barve.
- Na koncu čičeriko postrežemo s cvetačo in začinjenimi bučkami s pripravljeno omako.