Vikend smo začeli s pripravo a nabiralni recept. Recept, ki mi je pomagal odstraniti ostanke prejšnjih pripravkov iz hladilnika. Natančneje, nekaj čičerike in nekaj cvetov brokolija, oboje kuhanih. Izhajajoč iz teh, sem pripravil čičeriko z brokolijem in lososom v sojini omaki, ki vam jo predlagam danes.
To je lahko improviziran recept, vendar ni nič hujši. Pravzaprav nam je bilo doma tako všeč, da bomo ponovili. Losos je sestavina, ki lahko pripravi kateri koli recept; imamo radi, čeprav vemo, da ne boste vsi imeli enake šibkosti. Če ne, ga lahko nadomestite s piščancem, bolje?
Sojina omaka Končno daje temu receptu tisto milostno točko, zaradi katere je tako privlačen. To ni izdelek, ki bi ga rad zlorabil, zato ga, razen če ga malo uporabljam, delam zmerno. Za ta recept je le ena zajemalka. Zame dovolj!
Recept
- 240 g. kuhana čičerika
- Ekstra deviško oljčno olje
- Pekoča paprika
- 2 fileja lososa
- ½ kuhan brokoli
- 1 žlica sojine omake
- 2 kuhana jajca
- Kuhano čičeriko razporedimo v pekač. Vlijemo žlico olja in ščepec vroče paprike in mešamo tako, da so impregnirani dobro.
- Nosimo pladenj pečeno 40 minut pri 140 ° C. Če želite prihraniti čas, lahko te korake preskočite.
- V ponvi z ½ čajne žličke olja lososa popečemo na kocke.
- Ko je povsod zlato dodamo brokoli in prepražimo nekaj minut.
- Potem nalijemo sojino omako in vse skupaj dobro premešajte, medtem ko kuhamo še minuto.
- Čičeriko postrežemo z brokolijem in lososom v sojini omaki na dveh krožnikih skupaj s kuhanim jajcem.