Česen gobe s šunko, preprosta in lahka jed. Recept, ki je uporaben kot predjed, kot aperitiv ali kot priloga k kateri koli drugi jedi iz mesa, rib ali zelenjave.
Ta plošča česen gobe s šunko, lahko ga pripravimo z drugimi vrstami gob, Raznovrstna zelenjava ali gobe, kot so v sezoni. Šunka doda jedi tudi veliko okusa. V kratkem času lahko pripravimo odlično lahkotno in preprosto jed. Lahko ga pripravite vnaprej in v zadnjem trenutku ga malo ogrejte, čudovito se vam bodo zdeli.
Česen gobe s šunko
Avtor: montse
Vrsta recepta: Dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 400 gr. gobe
- 100 gr. na kocke narezana šunka
- 2 stroki česna
- Peteršilj
- ½ kozarec belega vina
- Olje, poper in sol
Priprava
- Najprej bomo gobe očistili, malo jih bomo odrezali iz debla in s pomočjo koničastega noža odstranili gobino kožo, s pomočjo rahlo vlažnega kuhinjskega papirja jih zaključili s čiščenjem zemljo, ki jo imajo.
- Gobe narežemo na rezine.
- Na ogenj pristavimo ponev z malo olja, nasekljamo česen in ko je olje vroče dodamo česen, podušimo.
- Ko začne česen svetle barve, dodajte narezane gobe, premešajte in pustite, da se kuha.
- Ko so gobe nekoliko zlate, dodajte belo vino, naj alkohol izpari.
- Dodamo kocke šunke in potresemo s peteršiljem.
- Šunke ne pustimo, da se skuha, saj bi sprostila močan in slan okus, samo vse skupaj premešamo in izklopimo.
- Postrežemo zelo vroče.
- In pripravljen za uživanje !!!