Danes vam predstavljamo dokaj preprosto, a hkrati precej svojevrstno jed, in vse to iz več razlogov:
- Njena zelo malo sestavin: krompir, čebula, oljčno olje, paprika de la Vera in sol.
- Lahko jejte tako toplo kot hladno, zato je idealen za kateri koli letni čas.
- Zagotavlja veliko energije in je a zelo varčna jed.
Če želite vedeti, kakšen je okus naše krompirjeve čebule s papriko de la vera (nikoli bolje rečeno), ostanite in preberite, kako smo jo pripravili in uporabili v praksi. Upamo in upamo, da vam je všeč.
Krompirjeva čebula s papriko iz la vere
Krompirjeva čebula s papriko iz La Vere traja nekaj časa, a ko je enkrat narejena, je okusna. Ali želite poskusiti?
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španija
Vrsta recepta: Preproste jedi
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 750 gramov krompirja
- 750 gramov čebule
- 150 ml ekstra deviškega oljčnega olja
- Paprika iz vere po okusu
- Beli poper po okusu
- Sal
Priprava
- Olupimo in krompir narežemo na rezine niti pretanke niti pregoste… Približno 0,5 cm debel. Medtem v loncu dodajte oljčno olje, da se segreje.
- Nato olupimo tudi čebula, rezanje rezin na enako debelino kot krompir.
- Ko smo vse olupili in razrezali in je olje zelo vroče, vse skupaj dodamo v lonec in ogenj spustimo na polovico. Mešamo, da se krompir ali čebula ne drži na dnu.
- Kot zadnji korak Po okusu bomo dodali sol, beli poper in papriko iz vere. Osebno imam zelo rada papriko, zato sem ji dodala približno 2 žlici.
- Naslednje bo pustimo, da duši na srednje nizkem ognju za bolj ali manj 1 ura na kasnejšo ploščo. Krompir mora biti nežen, vendar tudi ne razveljavljen.
opombe
Poleg že omenjenih lahko dodate katero koli drugo začimbo. Glede na vaš okus.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 475