Piškotek, moka in čokoladna torta
To biskvit, moka in čokoladna tortaPovezan je z mojo družino in menda tudi s številnimi drugimi. Že dolgo je najljubši kot Torta za rojstni dan ali sladico na raznih zabavah. Ko to storite, vas bodo vsi prosili, da ponovite.
To je preprosta in udobna torta, saj pečica ni potrebna. Torta, ki jo lahko pripravite vnaprej in se popolnoma drži v hladilniku, tako da lahko v njej brez težav uživate 5 ali 6 dni. Kombinacija moke s čokolado je fantastična in torta veliko ponudi, če ne jemo velikih porcij!
Sestavine
Za 6-8 oseb
- 1 paket kvadratnih piškotov Cuetara
- 1 kozarec mleka
- 1 čajna žlička nescafe
- 200 g. Prevleka iz temne čokolade
- 2 žlici tekoče smetane 35% mg
Za nadev
- 250 g. margarina
- 4 žlice sladkornega ledu
- 2 rumenjaka
- 1 čajna žlička nescafe
- Mleko, potrebno za redčenje nescaféja.
izdelava
Začnemo s pripravo moka krema ki bo služil kot polnilo. Za to v posodi stepemo margarino, štiri žlice ledenega sladkorja in dva rumenjaka, dokler ne dobimo homogene zmesi. Nato dodamo 1 čajno žličko nescafe, razredčene v mleku, in mešamo, dokler se ne integrira. Rezervirali smo.
V kozarcu toplega mleka razredčite žlico kave. Zmes vlijemo v pladenj, ki nam ustreza potapljanje piškotov preden sestavimo našo torto. Cilj je, da prevzamejo okus kave, vendar ne smejo postati premehki, odstraniti jih moramo s pladnja, ne da bi jih zlomili.
Začnemo sestavite našo torto. Na dno položimo plast piškotov, nato pa s silikonsko gladilko po vrhu namažemo del kreme. Ta dva koraka ponovimo 4-krat in zaključimo s plastjo piškotkov.
Vstavimo v hladilnik in si medtem pripravimo pokrov, ki se stopi Bain-marie čokolado in jo kombiniramo z dvema žlicama smetane. Ko ga imamo pripravljenega, ga prelijemo na svojo torto in pustimo, da se ohladi.
opombe
Rad uporabljam Cuétara piškoti Ker smo bolj odporni na potapljanje v mleko, uporabila pa sem tudi Gullonovo tropsko kremo, čeprav je njen okus bolj občutljiv, mi je všeč.
Več informacij - Rojstnodnevna torta s slaščičarsko kremo in čokolado
Več informacij o receptu
Čas priprave
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 450
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.
Pozdravljeni, dober dan, spodbudite me, naj pripravim to sladico, čeprav o tej vrsti sladic ne vem veliko. Dvomim o nekaterih sestavinah, recimo 35% smetane, kakšna količina bi bila v gramih, kupila sem mlečno kremo, ker so mi rekli, da je enako. Potem rečete, da pomolite skodelico mleka, vendar mora biti mleko uparjeno (lahko) ali sveže mleko (pitno). Prosim za podporo…. Hvala vam…
Atte.
Rosa
Dobro jutro, Rosa, vesela sem, da ste vabljeni, da jo pripravite. Kar zadeva tekočo smetano, je dve žlici. 35% se nanaša na maščobo v smetani ... obstajajo svetlejše kreme, ki se uporabljajo v kuhinjah, in druge z večjo vsebnostjo maščobe, ki jih lahko stepemo. Tisti, ki sem ga uporabil, je eden izmed slednjih. Kar zadeva mleko, sem uporabila polposneto mleko, lahko pa tudi polno mleko.