toto zemiakový guláš, šampiňóny a hrášok je ideálny guláš, ktorým si po chladnom ráne vytónujete telo. Jednoduchý guláš na prípravu, ktorý môžete uchovávať v chladničke až tri dni, ešte jeden dôvod na prípravu dvojnásobnej porcie a vyriešenie dvoch jedál.
Je veľmi kompletný guláš, ale do ktorého môžete pridať ďalšie prísady. Nestihol som pridať nejaký uvarený cícer, ktorý mi zostal z predchádzajúcej prípravy. Po pridaní som s týmto výdatným gulášom a ovocným šalátom dokončil jedlo.
Nebuďte príliš leniví na jeho prípravu. Aj keď je potrebné venovať jej čas, počas 2 minút varenia nebudete musieť byť pri tom. Po dokončení ho spotrebujte v najbližších dňoch. Prinášanie zemiakov nemá tento guláš dobré zmrazenie, škoda!
Recept
Zemiakový, hubový a hrachový guláš
Autor: maria
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- Extra panenský olivový olej
- 1 nakrájanú cibuľu
- 1 zelená talianska paprika, nasekaná
- 2 mrkvy, nakrájané na plátky
- 220 g. huby
- 4 zemiaky
- ½ čajovej lyžičky mäsa z chorizo korenia
- 1 lyžica paradajkovej omáčky
- 2 šálky hrášku
- Rastlinný vývar
- Soľ
- korenie
Preparación
- Vložíme kastról 3 lyžice olivového oleja a pošírovať cibuľu, papriku a mrkvu 10 minút.
- Zatiaľ čo šampiňóny umyjeme a nakrájame na polovice alebo štvrtiny podľa ich veľkosti.
- Akonáhle je cibuľa pošírovaná, pridajte huby, okoreníme a restujeme, kým nezafarbia.
- potom, zapracujeme zemiaky olúpané a cvaknuté a za stáleho miešania povarené dve minúty.
- Pridajte korenie chorizo, praženú paradajku a podlejeme zeleninovým vývarom. Privedieme do varu a povaríme 20 minút alebo kým nie je zemiak mäkký.
- Tri minúty pred koncom času pridáme hrášok, necháme ich povariť a vypneme oheň.