Dnešný recept je a jednoduché jedlo, ľahké jedlo a veľmi, veľmi zdravé. Bude vám stačiť mať v špajzi trochu zeleniny, ako napríklad mrkvu a cuketu, a tiež vajce pre každého, kto je položený za stolom.
Ak držíte diétu so slávnymi prevádzkové bikiny Alebo len milujete zeleninu a nechcete prestať jesť lyžice, tento recept vás očarí. Veľmi pozorné k potrebným ingredienciám a ich príprave! Ak máte inú zeleninu, ako sme my pripravili, tiež stojí za to.
Rastlinné ratatouille s vajcom
Rastlinné ratatouille s vajíčkom je ideálnym pokrmom pre dnešné dni, keď je ešte zima, ak si chcete dať niečo zdravé a chutné.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 zelené papriky
- 3 cukety
- 1 baklažán
- Mrkva 3
- Domáca paradajková omáčka
- 4 vajcia (jedno na osobu)
- Olivový olej
- Voda
- Soľ
Preparación
- Do veľkého hrnca dáme trochu olivový olej a zohrejeme (pri strednej teplote). Zatiaľ čo sa olej zahrieva, všetko nakrájame našu zeleninu na malé kocky (predtým umyté): mrkva, cibuľa, paprika, cuketa a baklažán.
- Keď sa olej zohreje, pridajte do hrnca všetku zeleninu a necháme smažiť asi 10-15 minút približne.
- Keď je zelenina takmer hotová, pridáme domácu paradajkovú omáčku (ochutnať). V mojom prípade som pridal približne 200 ml. Dobre premiešame a necháme pár minút, kým sa nezahreje. Potom sme nahodili voda (1 pohár) necháme zovrieť. Keď to vrie, pridajte 4 vajcia a keď sú pošírované, odstavíme ich z ohňa (pri strednej teplote).
- A jesť!
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 280