Rastlinné ratatouille s treskou

Niekedy chceme jesť iba ľahké jedlá a nie príliš horúce, najmä ak je leto (čo neplatí aspoň v Španielsku) alebo ak držíme diétu. Preto vám dnes prinášame recept na veľmi bohatý, zdravý a ľahko pripraviteľný zeleninový ratatouille s treskou. Ak chcete vedieť, ako sme to dosiahli, venujte pozornosť zložkám, ktoré sme použili, a spôsobu ich výroby. Je ľahký na prípravu, rýchly a my ho môžeme mať hotový za chvíľu.

Rastlinné ratatouille s treskou
Ratatouille so zeleninou s treskou je vďaka nízkemu obsahu kalórií ideálnym pokrmom pre tých, ktorí držia diétu.

Autor:
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 4-5

Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 1 cukety
  • 1 baklažán
  • ½ čerstvej cibule
  • 100 gramov cherry paradajok
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zelená nové korenie
  • 700 gramov tresky
  • Olivový olej
  • Soľ
  • biele korenie

Preparación
  1. Na panvicu nalejeme prúd oleja a otočíme kúsky tresky už nasekané, ktoré máme. Chceme to len trochu urobiť, pretože potom budú hotové spolu so zeleninou. Vyberieme a odložíme na tanier.
  2. Na tú istú panvicu, s trochou viac oleja, pridáme všetko naše zeleň dobre umyté, olúpané a nasekané. Pridáme štipku soli a počkáme, kým všetko na strednom ohni zovrie: cuketa, baklažán, cibuľa, paradajky a paprika. Zelenina bude púšťať vodu, najmä baklažán a cuketa, takže si budeme musieť počkať, kým sa táto voda spotrebuje a odparí. Keď je takmer pošírovaný a pripravený pridať kúsky tresky, pridáme štipku biele korenie.
  3. Potom pridajte tresku, trochu ju premiešajte, aby sa zmiešali všetky chute, a nechajte stáť na strednom ohni ďalších 5 minút.
  4. Po uplynutí tejto doby odstavíme a podávame.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 400

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.