Dnes navrhujem jednoduché a hladké jedlo, nejaké zelené fazuľky so zemiakmi a šunkou, veľmi kompletné jedlo, ktoré si môžeme pripraviť na obed alebo večeru.
Veľmi jednoduché a ľahké, pretože máme čoskoro Vianoce a zneužijeme trochu chutného jedla. Zelené fazuľky nám dodajú vlákninu, vitamíny, minerály a málo tuku a rýchlu prípravu pokrmov.
Toto jedlo zo zelených fazuliek so zemiakmi a šunkou som sprevádzal jedným vajíčkom uvareným na tvrdo a dochutil som ho trochou cesnaku a nasekanou petržlenovou vňaťou a zmiešal s olivovým olejom. Určite sa vám bude páčiť !!!
Zelená fazuľa so zemiakmi a šunkou
Autor: Montse Morote
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. zelené fazule
- 3 zemiaky
- 4 vajcia
- 100 gr. nasekaná šunka
- Cesnak, petržlen
- Olivový olej
Preparación
- Prvá vec, ktorú urobíme, je vloženie 4 vajec do 10 minút.
- Na druhej strane umyjeme zelené fazuľky, konce nakrájame a nakrájame na kúsky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky.
- Dáme kastról s vodou a trochou soli, keď začne vrieť, zavedieme zemiaky, po 10 minútach dáme fazuľu a necháme ju, kým zemiaky a jemné fazuľky nezostanú.
- Keď budú, vytiahneme ich a odložíme.
- Na panvici na troche oleja podusíme kúsky šunky, odložíme bokom.
- Do misy dáme fazuľu so zemiakmi, na vrch dáme restovanú šunku.
- Uvarené vajcia ošúpeme a dáme okolo zdroja.
- Nakrájajte pár cesnakov, vložte ich do mažiara s trochou petržlenovej vňate, trochu rozdrvte a dajte dobrý prúd oleja, čím ho rozdelíme na fazuľu a zemiaky.
- A pripravené na konzumáciu !!!