Zvyknete si cez víkendy pripravovať špeciálne raňajky? Ak áno, prihláste sa na ďalší. recept na nadýchané palacinky super nadýchané! Jeden z mojich obľúbených doteraz pre jeho textúru. Nechcete ich vyskúšať? S trochou jogurtu a kvapkou medu sú vynikajúce.
Začnite deň vychutnávaním týchto palaciniek, to je naozaj dobrý začiatok dňa. A ich vykonávanie vás zaberie o niečo viac ako 20 minút, keďže nezostáva nič iné, než zmiešať všetky ingrediencie. Čo je oveľa lepšie zobudiť sa a nájsť ich čerstvo vyrobené na stole? Úplne súhlasím.
Už som vám povedal, že som ich obsluhoval, ale napadajú ma toľko sprievodov na tieto palacinky... klasika ako med, výživné ako orieškové krémy a osviežujúce ako ovocie. Je víkend! Skombinujte ich s tým, čo máte radi a na čo máte chuť!
Recept
- 3 vajcia
- 60 g. rozpustené maslo (plus trochu viac na vymastenie panvice)
- 150 g. mlieko
- 30 g. cukru
- 150 g. Z múky
- ½ čajovej lyžičky vanilkovej esencie
- 12 g. chemické kvasinky.
- Štipka soli
- Začneme oddelením žĺtkov od bielkov.
- V miske, zľahka zašľaháme žĺtky a zmiešame ich s mliekom a rozpusteným maslom.
- potom pridajte tuhé prísady: cukor, múka, soľ a chemické droždie a znova premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
- potom namontujeme biele až po sneh, aby sme ich neskôr jemne a s obalovými pohybmi zapracovali do predchádzajúcej zmesi.
- Teraz, keď máme stôl, vymastite nepriľnavú panvicu a zahrejeme.
- Trochu pridáme naberačka cesta v strede a nechajte ho zhnednúť dve alebo tri minúty na miernom strednom ohni, kým sa na povrchu neobjavia malé bublinky.
- Potom, otočte špachtľou a opekáme asi minútu z druhej strany.
- Placku vyberieme z panvice a tie isté kroky opakujeme s druhou, kým ich všetky nedokončíme. Ak máte dostatočne veľkú panvicu, môžete ich pripraviť po dvoch, ako som to urobil ja.
- Ak chcete dokončiť pridáme obľúbenú prílohu a sadli sme si, aby sme si vychutnali naše nadýchané palacinky.