Dnes predstavujeme ideálny recept pre všetky publiká: od najmenšieho po naj dospelého. Je to iný spôsob stravovania s kuracím mäsom a oveľa vizuálnejší a zábavnejší, najmä pre chlapcov a dievčatá. Ak chcete vedieť, na aké ingrediencie sme zvyknutí náš recept na vyprážané kuracie guľky a ako sme miešali ingrediencie, prečítajte si zvyšok článku
Sú 100% domáce!
Vyprážané kuracie guľky
Vyprážané kuracie guľky sú ideálne na tapas a ľahké jedlá.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: tapas
Porcie: 4-5
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500g kuracích pŕs
- 3 plátkov slaniny
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 šálka strúhanky plus dve polievkové lyžice
- Soľ a korenie
- 3 vajcia
- 1 šálka pšeničnej múky
- Olivový olej
Preparación
- Ako prvý krok kurča pomelieme spolu so slaninou, pomocou mixéra alebo drviča. V tomto kroku pridáme čierne korenie a soľ ochutnať.
- Chytíme misa do ktorého pridáme jedno z vajec, lyžicu cesnakového prášku a dve polievkové lyžice strúhanky. To všetko dobre zmiešané s kuracím mäsom a slaninou, ktorú sme predtým rozdrvili. Musíme mať hustú hmotu, s ktorou budeme vyrábať naše gule.
- Po dokončení každý prejdeme tanierom, ktorý bude obsahovať múka, neskôr ďalšou, ktorá bude obsahovať dve rozšľahané vajcia a nakoniec na tretí plech, v ktorom budeme mať strúhanka.
- Keď máme guľky dobre rozložené, Orestujeme ich na panvici asi 5 minút s olivovým olejom pri vysokej teplote. Po orestovaní ich preložíme na tanier s dvojicou savých papierových obrúskov, aby sme odstránili prebytočný olej.
- A pripravený!
Poznámky
Ako prílohu k kuracím guličkám sme sa rozhodli pre praženicu, môžete si však pripraviť jemnú omáčku alebo patatas bravas. Sú vynikajúce!
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 375