Tuna empanada, vynikajúci recept na využitie výhod zeleniny

Ahoj dobre !. Dnes vám jednu prinášam dobrý nápad využiť výhody paradajky, papriky a cibuľu, ktoré musíme rýchlo použiť, aby sa nepokazili.

Tento recept z tuniakový koláč Je určený pre tie dni, keď nevieme, čo máme robiť na obed alebo večeru, a chceme tiež využiť jedlo, ktoré máme.

No, tu sú prísady a príprava aby ste to zvládli sami. Poviete mi, čo sa mňa týka, hovorím vám, že budete mať úspech.

Ingredientes

Pre omšu:

• 300 g múky.
• 1 obálka pekárskeho droždia z kukuričného škrobu.
• 100 ml oleja.
• 100 ml vody
• Štipka soli
• Žĺtok

Na plnenie:

• 2 tučné cibule.
• 1 veľká zelená paprika.
• 3 stredné paradajky.
• 2 plechovky tuniaka.
• Vyprážané paradajkové prcek.
• Soľ

Preparación

Predtým z toho musíme pripraviť cesto tuniakový koláč, pretože musí odpočívať. Takže do misky dáme múku, kvások a teplú vodu. Všetko dobre premiesime, až kým neuvidíme, že voda absorbovala všetku múku.

Potom zapracujeme olej a soľ. Všetko premiešame a hnetieme, až kým nejaké nedostaneme jemná kompaktná pasta. Budeme to robiť asi 15-20 minút. Keď je cesto, necháme ho pol hodiny odpočívať zabalené vo vlhkej utierke.

Zatiaľ čo je v pokoji, vykonáme plniaci. Najskôr si nakrájame všetky prísady na veľmi malé kocky. Tieto dáme do panvice na oheň spolu s dobrým pozadím olivového oleja. Varíme to pár minút, kým nebude všetka zelenina pošírovaná. Nakoniec pridáme tuniaka a mrholenie osmaženej paradajky, trochu premiešame a necháme zohriať.

Po čakacej dobe na masa, roztiahneme ho valčekom a rozdelíme ho na dve viac-menej rovnaké polovice. Jednu z polovíc poukladáme na plech (na jeho základ položíme papier na pečenie), naplníme zmesou, ktorú sme si predtým pripravili. Snažte sa nedosahovať okrajov.

Nakoniec položte druhú polovicu na vrch a okraje zalepte tak, že ich trochu stlačíte prstami. Natrieme žĺtkom a vložíme rúra asi 30 minút pri 180 ° C. Dúfam, že si si to užil.

Viac informácií - hríbový makarónový koláč