Ako máte chuť na čerstvý dezert v tomto ročnom období? Zmrzlina, jogurtový dezert alebo niečo iné vegánsky vanilkový puding pretože sa stávajú skvelou alternatívou. Tieto pudingy sa tiež veľmi ľahko pripravujú, takže sú ideálne na doprianie si maškrty v ktorýkoľvek daný deň.
Stávajú sa tiež a veľmi užitočný dezert keď máte hostí. Môžete ich nechať urobené deň vopred, a tak budete mať ráno o jednu vec menej. A tým, že ste vegáni, zabezpečíte, že si na nich pochutí každý. A nie je to jeden z našich cieľov, keď máme hostí?
Na ich prípravu môžete použiť akýkoľvek zeleninový nápoj. Doma sme ich vyskúšali ovsený nápoj a mandľový nápoj a každý má svoje obľúbené. Osobne sa mi páči intenzívna chuť, ktorú poskytuje mandľový nápoj, ale možno je ten ovsený nápoj neutrálnejší. Vyskúšajte oboje a rozhodnite sa!
Recept
- 300 ml rastlinného mandľového nápoja (bez cukru)
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 1 lyžica agávového sirupu
- 1 čajová lyžička vanilky
- sušienky (na ozdobenie)
- Škorica podľa chuti
- V miske zeleninový nápoj rozmixujeme s kukuričným škrobom, kým sa dobre nerozpustí.
- potom v hrnci zohrejte agávový sirup s vanilkou na strednom ohni.
- keď mi bude horúco zapracujeme mandľový nápoj s kukuričným škrobom a varte na strednom ohni a miešajte niekoľko minút alebo kým zmes mierne nezhustne.
- potom, nalejeme do pohára a pred odnesením do chladničky ho nechajte zohriať.
- Akonáhle je vegánsky vanilkový puding studený podávame s rozdrveným keksom a škoricou podľa chuti.