Zemiaková a mrkvová omeleta, veľmi zdravá

Zemiaková a mrkvová omeleta

La omeleta o Španielska tortilla Jedná sa o recept par excellence v Španielsku, s iba niekoľkými zemiakmi a niekoľkými vajíčkami môžeme pripraviť vynikajúci recept, ktorý si zamilujú dospelí aj deti. Zvyčajne sú trochu kalorické, pretože zemiaky sú vyprážané a vajec je neúrekom.

Preto, aby ste nestratili typickú alebo tradičnú stravu a držať líniu, môžeme proces tortilly obmieňať tak, aby bola zdravá a zdravá, aby sme jej dali nádych zeleniny, napríklad mrkvy. To je veľmi dobré teraz na jar, aby sa farba na pokožke, rovnako ako prospešné pre oči.

Ingredientes

  • 3-4 stredne veľké zemiaky.
  • 3 vajec.
  • 1/2 veľkej mrkvy.
  • Olivový olej
  • Štipka soli
  • Voda.

Preparación

Po prvé, zemiaky ošúpeme a umyjeme veľmi dobre. Tieto nakrájame na malé kocky a povaríme ich v hrnci s dostatkom vody asi 20 minút. Potom ich scedíme a necháme vyhradené osobitne pre neskoršie použitie.

Zatiaľ čo sa zemiaky varia, olúpeme a nakrájame mrkva nakrájaná na tenké plátky. Toto uvaríme tiež v hrnci s trochou vody. Tento spôsob varenia zemiakov a mrkvy je taký, aby omeleta nebola taká kalorická.

Akonáhle sú zemiaky a mrkva uvarené, dáme ich do misy, do ktorej pridáme 3 celé vajcia a štipku soli, dobre vidličkou bijúce.

Nakoniec rozohrejeme panvicu s mrholením olivového oleja a zalejeme predchádzajúcou zmesou. Odídeme nastaviť na jednej strane a prevrátime ju na zrazenie na druhej strane. Dúfam, že sa vám páči tento zdravý recept na španielsku omeletu.

Viac informácií o recepte

Zemiaková a mrkvová omeleta

Čas prípravy

Čas varenia

Celkový čas

Kilokalórie na porciu 243

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Komentár, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Carmen dijo

    Už som ju aj urobila, zostáva najlepšia a veľmi chutná a veľmi ľahko sa vyrába.Dakujem za recept ...