Zemiaková a mrkvová omeleta, veľmi zdravá
La omeleta o Španielska tortilla Jedná sa o recept par excellence v Španielsku, s iba niekoľkými zemiakmi a niekoľkými vajíčkami môžeme pripraviť vynikajúci recept, ktorý si zamilujú dospelí aj deti. Zvyčajne sú trochu kalorické, pretože zemiaky sú vyprážané a vajec je neúrekom.
Preto, aby ste nestratili typickú alebo tradičnú stravu a držať líniu, môžeme proces tortilly obmieňať tak, aby bola zdravá a zdravá, aby sme jej dali nádych zeleniny, napríklad mrkvy. To je veľmi dobré teraz na jar, aby sa farba na pokožke, rovnako ako prospešné pre oči.
Ingredientes
- 3-4 stredne veľké zemiaky.
- 3 vajec.
- 1/2 veľkej mrkvy.
- Olivový olej
- Štipka soli
- Voda.
Preparación
Po prvé, zemiaky ošúpeme a umyjeme veľmi dobre. Tieto nakrájame na malé kocky a povaríme ich v hrnci s dostatkom vody asi 20 minút. Potom ich scedíme a necháme vyhradené osobitne pre neskoršie použitie.
Zatiaľ čo sa zemiaky varia, olúpeme a nakrájame mrkva nakrájaná na tenké plátky. Toto uvaríme tiež v hrnci s trochou vody. Tento spôsob varenia zemiakov a mrkvy je taký, aby omeleta nebola taká kalorická.
Akonáhle sú zemiaky a mrkva uvarené, dáme ich do misy, do ktorej pridáme 3 celé vajcia a štipku soli, dobre vidličkou bijúce.
Nakoniec rozohrejeme panvicu s mrholením olivového oleja a zalejeme predchádzajúcou zmesou. Odídeme nastaviť na jednej strane a prevrátime ju na zrazenie na druhej strane. Dúfam, že sa vám páči tento zdravý recept na španielsku omeletu.
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 243
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.
Už som ju aj urobila, zostáva najlepšia a veľmi chutná a veľmi ľahko sa vyrába.Dakujem za recept ...