La Neapolská omáčka Je to stupendový doplnok ku každému cestovinovému jedlu. Či už sú to špagety, makaróny alebo plnené cestoviny ako ravioli alebo tortellini, nech už si chcete pripraviť čokoľvek, táto omáčka im dodá extra farbu a chuť. A bez komplikácií, verte mi.
Neapolská omáčka je variáciou kečup Základné, do ktorého si môžete pridať trochu zeleniny, a to sa zvyčajne dochutí aromatickými bylinkami, ako je oregano alebo bazalka. Nájdete ho už zabalené vo veľkých obchodoch, ale ... nie je to to isté.
Tuniakové ravioli s neapolskou omáčkou
Neapolská omáčka je skvelým doplnkom každého cestovinového jedla. Dnes ho používame na sprevádzanie niektorých tuniakových raviol.
Autor: Maria vazquez
Kuchyňa izba: taliansky
Typ receptu: salsas
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 g. ravioli
- 1 stredná cibuľa, nasekaná
- 1 nasekaná červená paprika
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 500 g. prírodný paradajkový pretlak (bez šupky alebo semien)
- 1 čajová lyžička cukru
- Nasekaná bazalka
- Olivový olej
- Soľ
- korenie
Preparación
- Tri a štyri polievkové lyžice oleja zohrejeme v a veľká panvica.
- Pridáme cesnak a nechali sme to hnednúť bez pripálenia. Odstránime to.
- Potom pridáme nakrájanú cibuľu a korenie a dusíme 15-20 minút do tendra.
- Pridajte nasekanú bazalku, urobte pár otočení a potom pridajte paradajkový pretlak a štipku cukru na korekciu kyslosti.
- Soľ a korenie, všetko dobre premiešame a povaríme kým omáčka nezhustne.
- Zatiaľ čo uvaríme cestoviny v dostatočnom množstve slanej vody podľa pokynov výrobcu.
- Dochutíme omáčkou a prípadne upravte soľ a cukor.
- Podávame cestoviny s horúcou omáčkou.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 480