Sľúbil som vám, že počas tohto mesiaca december vám budem naďalej ukazovať nové návrhy na dokončenie vášho Vianočné menu A čo ste sľúbili, platí! Toto treska v omáčke s mandľami a hrozienkami Je to veľmi jednoduchý a rýchly vianočný návrh, ktorý je samozrejme aj chutný.
Máte 25 minút? Potom si môžete pripraviť tento recept. Ale môžete tiež omáčku necháme urobenú pár hodín predtým a na dokončenie stačí už len zohriať a pridať tresku. Tento potrebuje na varenie iba šesť minút. A koľko je 6 minút?
Nemusíte sa obávať ani toho, ak omáčka nemá prvú požadovanú textúru. Ak vyjde veľmi hustý, stačí pridať trochu vody. A ak je príliš svetlý? Ak sa tak stane, budete ho musieť ešte trochu znížiť. Pokračujte a pripravte túto tresku!
Recept
Treska v omáčke s mandľami a hrozienkami
Treska v omáčke s mandľami a hrozienkami je výborným návrhom pre vaše vianočné menu, jednoduché a hotové za 30 minút.
Autor: maria
Typ receptu: ryby
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 odsolené filé z tresky
- Hrsť mandlí
- 3 nakrájané strúčiky cesnaku
- 2 kajenské papriky
- 1 malá cibuľa, mletá
- Niekoľko nití šafranu
- 1 lyžička múky
- ½ pohára bieleho vína
- 1 hrsť hrozienok
- Soľ (v mojom prípade to nebolo potrebné)
- Olivový olej
Preparación
- Vo veľkej panvici alebo hrnci pražíme mandle. Po dokončení odstránime a rezervujeme.
- V rovnakom oleji teraz si opražíme cesnak s chilli. Po dokončení vyberte a uložte spolu s mandľami.
- Teraz pridajte trochu viac oleja, ak je to potrebné, Na miernom ohni orestujte cibuľu až do priehľadnosti. Potom pridáme šafran a celé ešte pár minút povaríme.
- potom pridáme múku a za stáleho miešania varíme ešte pár minút.
- Potom prilejeme biele víno, cesnak, mandle a hrozienka. Povaríme pár sekúnd, aby sa časť alkoholu odparila a potom pridáme karé.
- Kastról prikryjeme a karé uvaríme v omáčke cca 5-7 min, podľa hrúbky karé.
- Keď sú hotové, podávame tresku v omáčke s mandľami a hrozienkami.