Tortilly plnené ryžou a serranom

L francúzske omelety Pripravujú sa veľmi rýchlo a ľahko a stanú sa veľmi chutnou večerou pre najmenších v domácnosti. Dnes sme ich však pripravili s novým nádychom, naplnili sme ich bielou ryžou a šunkou Serrano a podlievali ich trochou gaučo omáčky.

La gaučová omáčka Je to typická omáčka z Argentíny a používa sa skôr na mäso a grilovanie, aj keď dnes som chcel týmto tortilám dodať šmrnc touto chutnou omáčkou.

Ingredientes

• Vajcia.
• Šunka Serrano.
• Biela ryža.
• Gaucho omáčka.
• Soľ
• Olivový olej

Preparación

Najskôr vykonáme palacinky. Za týmto účelom si rozšľaháme 2 vajcia, trochu ich posolíme a pridáme na rozpálenú panvicu s trochou olivového oleja. Rozložili sme vajíčko v panvici, aby bol dostatočne plochý.

Neskôr, keď už máme všetci hotové a trochu teplo, položíme to na rovný povrch a urobíme náplň s prísadami. Najskôr omáčka gaucho, potom ryža, navrch plátok šunky Serrano a nakoniec plátok syra.

Nakoniec vezmeme jeden z koncov a ideme vyhrnúť sa a stlačenie všetkej tortillity, kým sa nezíska jednotná rolka. Na záver ho zohrejeme v sendvičovači, kým nebudeme vidieť, že sa syr trochu neroztopil.

Viac informácií - Domáca ryža s tromi pôžitkami, Biela ryža

Viac informácií o recepte