Poďme na zimný šalát. A teplý pečený sladký zemiakový šalát, špenát a tvaroh vynikajúce! Ak sa aj vy nevzdáte šalátov v tomto ročnom období, odporúčam vám pripraviť si tento, pretože s touto trojicou ingrediencií sa čo môže pokaziť?
Sladký zemiak je a veľmi všestranná prísada, hneď ako ho môžeme použiť na prípravu sladkého pudingu, krém alebo šalát ako ten, ktorý dnes navrhujem. Túto ingredienciu mám najradšej praženú a takto ju zakomponujeme do tohto šalátu, aby sme zvýraznili tú chuť a sladkosť, ktorú máme tak radi.
Zvyšok z niekoľkých ďalších ingrediencií budete musieť umiestniť do misy alebo šalátovej misy, v ktorej budete šalát podávať. A spočíva v tom, že na jeho prípravu nebudete musieť okrem batatu ani variť. To znamená, že budete mať pripravený lahodný teplý šalát o niečo viac ako 25 minút. Môžeme začať?
Recept
- 1 sladký zemiak
- 2 hrste špenátu
- 4 lyžice tvarohu
- Hrsť orechov alebo semienok
- Sladký zemiak ošúpeme, prekrojíme najskôr na polovicu a potom na paličkách nie viac ako 1 centimeter. Potom tyčinky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, dochutíme soľou a korením a vložíme do rúry.
- Pečieme v rúre, predhriate na 190ºC, po dobu 20 minút alebo kým nie sú sladké zemiakové tyčinky mäkké. Keď sa to stane, vyberieme ich z rúry a začneme zostavovať šalát.
- Primero, položíme základ zo špenátu. Ďalej z jednej strany batáty a z druhej tvaroh.
- A na záver rozdávame nejaké orechy alebo semená vyššie.
- Teplý pečený batátový šalát podávame, premiešame a vychutnávame.