Hľadáte jednoduchý, rýchly a ľahký recept? Vyskúšajte tento teplý brokolicový, krevetový a zemiakový šalát so sójovou omáčkou, ktorý dnes navrhujem. Je to veľmi chutné a zasýti, ideálne na doplnenie vášho týždenného jedálneho lístka teraz, keď sme všetci späť v rutine.
Takmer všetky ingrediencie tohto šalátu sa doň pridávajú varené okrem kreviet. Čo to znamená? Ako dlho vám bude trvať jeho príprava, kým sa uvaria zemiaky a vajcia? Ingrediencie, ktoré by ste na druhej strane mohli nechať uvarené deň vopred Žiadny problém, takže po príchode domov je všetko rýchlejšie.
krevety, varené s cesnakom a čili paprička sú kľúčom k tomuto šalátu, ku ktorému sa sójová omáčka dať bod soli. Osobne, keď pridávam túto omáčku, nepoužívam soľ, ale chápem, že nie každému bude chutiť rovnako. Tak majte pripravený, trúfate si na prípravu tohto šalátu? Všetko, čo musíte urobiť, je postupovať podľa pokynov nižšie.
Recept
- 2 stredne veľké zemiaky
- 2 vajcia
- 1 brokolica
- 300 g. mrazené krevety (rozmrazené)
- Extra panenský olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 kajenské papriky
- Špliechanie sójovej omáčky
- Soľ
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame ich na kocky. Varíme ich vo veľkom množstve osolenej vody 12-15 minút. Po zmäknutí ich vyberieme, scedíme a odložíme.
- Súčasne uvaríme vajíčka10 minút od okamihu, keď voda začne vrieť. Potom ich vyberieme a ponoríme do ľadovej vody, aby sa varenie prerušilo. Nakoniec ich scedíme a necháme temperovať, aby sa ošúpali.
- Máme iba uvaríme brokolicu v kvietkoch nie viac ako štyri minúty, aby bol al dente.
- Je čas na podusíme krevety. Na to dáme do veľkej panvice kvapku oleja, dva olúpané strúčiky cesnaku a čili papričky. Opekáme, kým strúčiky cesnaku nezačnú chytať farbu a potom pridáme krevety. Dusíme, kým nechytia farbu.
- Potom pridáme dobre odkvapkanú brokolicu a a kvapka sójovej omáčky a restujeme ešte pár minút.
- Ak chcete dokončiť pridáme kocky zemiakov do panvice a dutej var. Varte jednu minútu a ihneď podávajte teplú brokolicu, krevety a zemiakový šalát so sójovou omáčkou.
Buďte prvý komentár