Tekvicový a jablkový krém, veľmi jednoduché a ľahké jedlo. Ideálne krémy na ľahkú večeru sa vždy cítia dobre, je to teplé a chutné jedlo.
Tekvica je veľmi dobrá zelenina na krémy, vďaka svojej jemnej a sladkej chuti je veľmi chutná, je ideálna pre starších ľudí a deti. Ideálne ako predjedlo alebo na večeru.
Tento krém z tekvice a jablka bude za chvíľu pripravený.
tekvicový a jablkový krém
Autor: Montse
Typ receptu: Krémy
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 800 gr. tekvica
- 1-2 jablká
- 2 pór
- 1 liter vody
- Olej
- Soľ
- Čerstvý syr
- korenie
Preparación
- Na prípravu tekvicového a jablkového krému začneme očistením póru, nakrájame ho na malé kúsky.
- Kastról dáme na oheň so striekankou oleja, pridáme pór a necháme trochu zhnednúť.
- Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kúsky a pridáme spolu s pórom.
- Jablká ošúpeme a nakrájame, pridáme do kastróla, všetko spolu premiešame a podlejeme vodou. A trochu posolíme. Môžete tiež dať zeleninový vývar namiesto vody alebo pridať zásobnú kocku.
- Keď vidíme, že tekvica je krehká, rozmixujeme mixérom, kým nevznikne jemný krém, ak máte radi jemnejší, tak ho môžete prejsť cez čínštinu. Ak je príliš hustý, môžete pridať viac vody alebo vývaru.
- Rozdrvenú smotanu vložíme späť na oheň a zohrejeme, ochutíme soľou a korením, napravíme. Môžete tiež dať druh, ktorý sa vám páči.
- V čase podávania smotany dáme do misy, podávame s čerstvým syrom alebo šľahaným syrom, dáme do stredu s kvapkou oleja a korenia. Podávame veľmi teplé.