Taviace maslové sušienky

Keď vidím súbory cookie, ktoré sa dajú tak ľahko vyrobiť, ako tieto od Dulces Bocados, nemôžem odolať ich vyskúšaniu. Výsledok bol dokonca vynikajúci, dokonca aj po prvýkrát. tieto cookies topiť sa v ústach podľa svojho názvu «tavidlá».

Syn jemné sušienky akonáhle ich vyberiete z rúry, musíte s nimi zaobchádzať opatrne, ale nebojte sa, nevydržia dosť dlho na to, aby ste sa o ne príliš starali. Odteraz ich budem kombinovať so škótskymi krehkými chlebmi, aby som dopil popoludňajšie kávy.

Ingredientes

Za 24 cookies

• 225 g. maslo pri izbovej teplote
• 30 g. práškový cukor
• 125 g. Z múky
• 125 g. kukuričný škrob
• 1 / 4 cucharadita de sal
• 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
• + práškový cukor na posypanie

spracovanie

V miske vyšľahali sme maslo s cukrom, kým nevznikne krémová zmes. Potom pridáme lyžičku vanilkovej esencie.

Múky zmiešame a soľ a pridajte preosiatu zmes do našej misy. Mixujeme, kým nezískame homogénnu hmotu, ktorú rozdelíme na dve časti.

Každú porciu vytvarujeme do churra a zabalíme ju do plastovej fólie a necháme odpočívať v chladničke najmenej 5 hodín.

Po uplynutí času odpočinku predhrejeme rúra na 180 ° s teplom hore a dole.

Vytiahneme jednu z más, nakrájame na porcie rovnakej veľkosti a urobte z nich guľky, ktoré položte na pekáč (s pergamenovým papierom)

Pečieme 25 min alebo kým neuvidíme, že sú na dne zhnednuté.

Vyberieme ich z rúry a veľkoryso posypeme cukrom poleva. Veľmi jemne (ľahko sa lámu) položíme ich na stojan, kým nevychladnú.

Poznámky

Vo svetle vyzerajú cookies viac prípitkové, ako v skutočnosti sú. Budú veľmi biele.

Viac informácií - škótske krehké pečivo, krehké pečivo s medom

Viac informácií o recepte