zloženie:
- Bravčová panenka v jednom kuse (hmotnosť vypočítate v závislosti od množstva, ktoré každý zjete a od počtu ľudí, viac-menej po 250 gr. Na osobu)
- Hrubá soľ na varenie (počet balení závisí od veľkosti kúsku pásky, pretože ju použijeme na jej zakrytie)
- Červené jablká (vypočítajte 2 - 3, v závislosti od veľkosti, na pár)
- Trochu vody
APLIKÁCIA
- Jablká olúpeme, nakrájame a vložíme do kotla
- Dali sme to na stredné teplo
- Keď je oheň horúci, zapálime ho
- Pridáme trochu vody (množstvo vody: ako dva prsty vody v pohári nociilly)
- Ide o to, aby ste jablká nechali dusiť asi 30 minút a nechali ich rozpadnúť. Jablko uvoľní šťavu, ak zistíte, že sa drží alebo niečo, čo pridáte ešte trochu vody, ale zvyčajne sa to nestane.
- Môžete si pomôcť vidličkou odlupovať kúsky jablka, ak chcete, aby sa to robilo rýchlejšie
LOIN TAPE
- Plech naolejujeme z rúry a na vrch dáme z jedného kusa bedrovú pásku (neplníme filé)
- Kúsok bedrovej pásky zakryjeme hrubou soľou. Dali sme to na vrch a na boky, kým neprestaneme vidieť všetku zadnú pásku (zostane ako hora snehu 01.gif)
- Vložíme do rúry na 180 ° (už predhriatej) asi na 1 hodinu.
- O hodinu ho vyberieme z rúry a odstránime vrstvu (z ktorej už bude kôra) soľ.
- Pásku zaizolujeme s hrúbkou, ktorú chceme, a zakryjeme ju (vylejeme na vrch) jablkovou omáčkou (kompót).
A je to, recept je super ľahký. A nedajte sa zmiasť vzhľadom receptu (pri jeho čítaní hovorím), pretože je vynikajúci. Jablková omáčka je super mäkká a nemusíte do nej nič pridávať, stačí jablko.
Značky Technorati: recept, kuchyňa, jedálny lístok, jedlo
Ďalšie jednoduché recepty.