Dnes vám ukážem inú možnosť, ako si tento chutný grapefruitový krém vyrobiť z tohto zdravého citrusového ovocia ako jedlo a vychutnať ho ako studený dezert, berúc do úvahy, že vďaka vysokému obsahu vitamínu C je to jedno z najkonzumovanejších druhov ovocia na svete. obsah.
Zloženie:
1/2 litra grapefruitového džúsu
1/2 lyžice neochutenej želatíny
Lyžice medu 3
2 lyžice kukuričného škrobu
voda, potrebné množstvo
1 vaječný bielok
Príprava:
V miske rozpustíme neochutenú želatínu spolu s kukuričným škrobom v studenej vode. Okrem toho v malom hrnci zohrejte med, grapefruitový džús a pridajte ho do predchádzajúcej prípravy a za stáleho miešania, tak často, aby sa nezlepil, povarte ich 5 minút.
Keď je príprava teplá, vyšľahajte bielok do bodu snehu a mäkkými a zahaľujúcimi pohybmi ho integrujte do krému. Potom nalejte grapefruitový krém do malých nádob alebo misiek na cukrovinky a dajte ich vychladiť do chladničky, kým nezískajú konzistenciu. Nakoniec tento lahodný krém podávajte vychladený.