Hranolky sú stranou, ktorej málokto odolá; všetko atrakcia hlavne pre najmenších. Existujú ale aj ďalšie zdravšie ozdoby, ktoré sprevádzajú roštenku, sviečkovicu alebo bravčové kotlety. Hovoríme o a zeleninová oblohasamozrejme.
Ideálnym spôsobom, ako vytvoriť dobrú zeleninovú oblohu, je využiť výhody sezónne výrobky, ale nie je to nevyhnutné. V tomto prípade sme sa rozhodli využiť výhody produktov, ktoré sú k dispozícii každému: cibuľu, papriky rôznych farieb, mrkvu a brokolicu, aby sme tomu dodali chrumkavý nádych. Príprava tejto oblohy vám nebude trvať dlhšie ako 20 minút; čas nie je výhovorka.
Steaky zdobené zeleninou
Zeleninové ozdoby sú veľmi zdravou možnosťou na doplnenie jedál z mäsa alebo rýb.
Autor: maria
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 zelená nové korenie
- 1 žltá paprika
- Mrkva 2
- Niektoré kvety brokolice
- Olivový olej
- Soľ
- korenie
- Čerstvý rozmarín
- Balzamikový ocot
Preparación
- Zeleninu umyjeme a cibuľu, papriku a mrkvu nakrájame na prúžky julienne. Z brokolice využívame kvetiny.
- Na panvici dusíme zeleninu s lyžicou olivového oleja a štipkou soli 15 minút na strednom ohni.
- Na záver pridajte rozmarín, trochu čierneho korenia a trochu kvapky balzamikového octu. Zamiešame a podávame.