Pripravíme si niekoľko chutných sendvičov z repného listu, ktoré ochutnáme ako horúci štartér alebo doplníme rôznymi prípravkami z hovädzieho, kuracieho alebo rybieho mäsa, čím získame kompletné jedlo a vyváženú stravu.
Zloženie:
zväzok zelenej repy
1 veľký pór
mletý cesnak a petržlenová vňať, podľa chuti
1 huevo
1/2 šálky odstredeného mlieka
univerzálna múka, potrebné množstvo
Soľ a mleté korenie podľa chuti
oregano, štipka
olej na vyprážanie, potrebné množstvo
Príprava:
Cviklu uvaríme, scedíme a nasekáme. Pór navyše veľmi jemne umyte a nasekajte a zmiešajte ho s repnými listami, cesnakom a nasekanou petržlenovou vňaťou, vajcom, dochuťte soľou, korením a množstvom múky potrebným na získanie pasty, ako keď robíme hranolky.
Lyžičkou odoberte časti zmesi a opečte ich v hrnci alebo na panvici s rozpáleným olejom z oboch strán dozlatista a potom sendviče pred podávaním na chvíľu naaranžujte v miske pokrytej absorpčnými papierovými listami.