Fašírky v omáčke

Ahojte všetci! Ako ste prešli cez most? Dúfam, že veľmi dobre, aj keď sa vždy stane to isté, že to dobré rýchlo skončí ... Ako sa mi stalo s týmito fašírkami v omáčke, na ktoré som si netrúfol, bol som uviaznutý v tom recepte, ktorý som vám povedal pred chvíľou hrozienková omáčka a karamelizovaná cibuľa, ale nakoniec som si trúfol. A oni leteli.

Najviac sa mi páčilo, že doma iba ja a môj manžel máme radi zeleninu, zvyšok ich okrem veľmi konkrétnych receptov ani vidieť nechce, s tým však nebola sťažnosť a panvica bola prázdna, čo vždy To je dobrým znamením pre tých z nás, ktorí chodia medzi pecami. To znamená, poďme k receptu.

Úroveň náročnosti: Ľahká

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 30 minút

Zloženie:

• Mleté mäso
• 1 zelená nové korenie
• 2 zrelé paradajky
• 1 cebolla
• Olivový olej
• Soľ
• korenie
• Olivy (voliteľné)

príprava:

Na panvici rozohrejeme olej a polejeme cibuľu nakrájanú veľmi na drobno. Potom pridáme korenie (nakrájam na prúžky) a paradajky nakrájané na kocky. Necháme všetko povariť na miernom ohni a kým formujeme fašírky.

Niektorí ich vyrábajú pridaním strúhanky, vajca atď. Nerobím im nič, len trochu posolím, dobre premiešam a urobím guľky. Ak je omáčka na panvici pripravená, pridajte soľ, korenie a fašírky a varte ich, až kým nebudú mať jemne zlatý odtieň, potom dolejte vodu a nechajte ich spolu povariť, kým nie sú fašírky hotové a omáčka je naša vlastná. Po pridaní vody som pridal aj olivy, ale je to voliteľné.

V čase podávania ...

Sprevádzal som ich jednoduchým šalátom, ale ak sa chystajú jesť deti, bude mať lepšie výsledky, ak ich budú sprevádzať hranolkami alebo zemiakovou kašou.

Návrhy receptov:

• Ak chceme omáčku zahustiť, môžeme pridať lyžicu koncentrovanej paradajky.
• V tom čase som ho nemal, ale myslím si, že bobkový list by sa mu veľmi hodil.

Najlepší…

Tento recept je vhodný pre tupperware. Zahrejte sa a voilá!

Viac informácií - Karamelizovaná cibuľová omáčka a hrozienka