salmagundi

Salpicón je veľmi čerstvý predjedlo na začatie jedla. Ideálna na horúce dni, keďže je veľmi rýchla a jednoduchá na prípravu.

Môžeme to pripraviť s mäkkýšmi, rybami alebo čímkoľvek, čo máme radi, môžete dať aj rybu, to isté sa deje so zeleninou, môžete si dať akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi, ale tento recept sa veľmi dobre hodí, paprika a cibuľa spolu. Dresing sa dá pripraviť tak, aby mal chuť, ktorú máme radi, s balzamikovým octom, mletým cesnakom alebo jednoducho vinaigrette.

salmagundi

Autor:
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 4

Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 16-Varené krevety
  • 1 uvarené stehno z chobotnice
  • 7-8 krabích tyčiniek
  • ⅕ kilo mušlí
  • 1 cebolla
  • Zelené korenie
  • Červený korenie
  • Olivový olej
  • ocot
  • Soľ
  • Sladká alebo horúca paprika (voliteľné)

Preparación
  1. Na prípravu morského šalátu si najprv dáme uvariť niekoľko mušlí, po otvorení necháme vychladnúť. Keď vychladnú, nasekáme ich, môžu zostať v celku.
  2. Uvarené krevety ošúpeme, vyberieme hlavy a telo, nakrájame na kúsky a pár necháme na ozdobu.
  3. Chobotnicu nakrájame na plátky a krabie tyčinky na kúsky.
  4. Zeleninu umyte, cibuľu a papriku nakrájajte na veľmi malé kúsky.
  5. Vezmeme šalátovú misu alebo misku, vložíme nakrájanú zeleninu, pridáme nakrájanú chobotnicu, nakrájané krevety, krabie tyčinky a nasekané mušle.
  6. Všetko dobre premiešame, dáme do chladničky až do podávania.
  7. Na dresing dáme do misky poriadnu dávku olivového oleja, octu a soli, premiešame, aby sa premiešalo.
  8. V čase podávania dáme šalát do pohárov, prilejeme trochu dresingu. Na ozdobenie dáme jednu-dve celé krevety, posypeme trochou sladkej alebo štipľavej papriky a podávame veľmi studené.

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.