Dnes pripravujeme a ryby v mikrovlnnej omáčke, jednoduché a rýchle jedlo na prípravu. Mikrovlnnú rúru má dnes každý, ale používame ju iba na kúrenie alebo rozmrazovanie, stále s ňou nie sme zvyknutí variť a mať z toho viac.
Varenie s mikrovlnkou je jednoduché, rýchle a veľmi pohodlné pretože s niekoľkými hrncami pripravujeme jedlo, pomáha nám pripraviť jedlo za krátky čas bez toho, aby sme stratili všetku chuť.
Dnes som pripravil merlúzu v zelenej omáčke s mušľami a hráškom, veľmi kompletné jedlo, ktoré môžeme predstaviť na večierkoch alebo v špeciálnych jedlách, určite s týmto jedlom budete veľmi dobrí.
Ryby v mikrovlnnej omáčke
Autor: Montse Morote
Typ receptu: 2.
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4-6 kusov merlúzy
- 1 malá cibuľa
- Strúčik cesnaku 1
- Zväzok petržlenovej vňate
- Pohár bieleho vína
- Plechovka hrachu
- 1 lyžica múky
- 150 gr. škeble
- Lyžice olivového oleja 3
- sal
Preparación
- Vezmite misku vhodnú do mikrovlnnej rúry a pridajte olej, mletý cesnak a mletú cibuľu.
- Zavedieme ho do mikrovlnnej rúry asi na 4 minúty pri 600W.
- Vyberieme a pridáme dobrú lyžicu nasekanej petržlenovej vňate a lyžicu múky. Všetko veľmi dobre odstránime, skôr ako olej vychladne.
- Na podnos pridáme plátky merlúzy, hrášok, víno, soľ a mušle.
- Predstavíme ho mikro a budeme ho mať 5 minút pri 900W alebo pri maximálnom výkone.
- Keď sa mikrovlnka zastaví, necháme ju 2 minúty odpočívať, potom ju vyberieme a posunieme ňou, aby sa omáčka naviazala. Necháme ešte 2 minúty odpočívať a bude hotovo, ak je omáčka príliš hustá, pridáme trochu vody a dobre ju premiešame.
- Posypte ju ešte trochou petržlenovej vňate a bude hotová k jedlu.
- Bohaté a jednoduché jedlo.